Sensory Assessment

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    Sensory Assessment ist die systematische Erforschung der Beziehung zwischen den Produkten und deren Wahrnehmung durch die Kunden. In der Automobilindustrie sind es beispielsweise sensorische Tests (Geräusche einer zufallenden Autotüre u.a.), in der Nahrungsmittelindustrie vor allem Geschmackstests.

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